تمكنت الباحثة موريتانية الدكتورة ميمونة بنت سيدي محمد ولد  الدولة من إكمال بحث وصف بالمميز عن دور اللحوم في  خطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم حيث حصلت على ميزة مشرفة جدا خلال نقاشها للأطروحة التي نشرت نتائجه على صفحة منظمة الصحة العالمية في قسم البحث عن أسباب السرطانات -لأول مرة. 

و احتضنت كلية العلوم و التقنيات بجامعة سيدي محمد بن عبد الله بمدينة فاس المغربية نقاش أطروحة الدكتوراه  بإشراف الأستاذة كريمة الغازي.