نصح اختصاصي الأورام والعلاج التلطيفي في مستشفى المطلع بالقدس الدكتور وسيم الشرباتي، لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، بتناول نظام غذائي معتدل لا تتجاوز فيه كمية اللحوم الحمراء يوميا 80 غراما، وزيادة كمية الألياف الغذائية، وزيادة تناول الخضار والفواكه، وممارسة النشاط البدني.

وشدد على ضرورة أن يكون اللحم مطهوا بطريقة صحية، ليس على الفحم أو مدخنا، وألا يشتمل على مواد حافظة.

وجاء تصريح الشرباتي في بث مباشر على صفحة القدس-الجزيرة على فيسبوك أمس الأحد، من مركز التسوق الفلسطيني "بلدي مول" ببلدة بيت حنينا في القدس، وذلك بمناسبة اليوم العالمي للسرطان الذي يوافق 4 فبراير/شباط من كل عام. وقدم نصائح للوقاية من السرطان، وأيضا نصائح عن تغذية الشخص المصاب بالسرطان.

وقال الشرباتي إن السرطان هو مرض يحدث نتيجة تكاثر ونمو خلايا بشكل غير طبيعي، والتي تستطيع الانتشار والانتقال إلى أماكن أخرى في الجسم.

وعن أسباب المرض قال إنه يمكن تقسيمها إلى قسمين، أسباب بيئية وأسباب وراثية. وتشمل العوامل البيئية الأمور التالية:

• النظام الغذائي غير الصحي.
• قلة النشاط البدني.
• التدخين.
• الخمر.
• استعمال الدهنيات الحيوانية المشبعة.
• العدوى الفيروسية، مثل فيروسات التهاب الكبد "بي" وسي"، وفيروس الورم الحليمي البشري (HPV).

وعن العوامل الوراثية في الإصابة بالسرطان، قال إن من الأمثلة عليها النساء اللاتي يكون لديهن طفرة في جينات BRCA1 وBRCA2، وهؤلاء يكن أكثر عرضة لسرطان الثدي والمبيض بثلاثين ضعفا، وهؤلاء ينصحن بعمل استئصال وقائي للثدي والمبايض.

كما أن من السرطانات التي تلعب فيها الوراثة دورا سرطان القولون.